jodenkoek
(1790) (thans bel.) grote, platte, ronde koek, in punten gesneden. Al eeuwenlang gebakken maar niet zoals we die tegenwoordig kennen. Vorm en ingrediënten konden wel eens verschillen. De schrijfwijze kon ook variëren. In 1851 kwam een zekere Anthonie Falli met een recept, waarin suiker, meel en vooral veel eieren belangrijk waren. Volgen...
