Wat is de betekenis van Jan in den zak (keuken)?

2025-07-26
Woordenboek voor praktische kennis

Dr. L.M. Metz (1937)

Jan in den zak (keuken)

Een beslag van meel, melk en eieren met gist en rozijnen laat men in een doek geknoopt rijzen en daarna gaar worden in kokend water. Het gerecht wordt in plakken gesneden en met boter en stroop gegeten.