Wat is de betekenis van intralipid?

Intralipid: merknaam van een product dat intraveneus wordt ingespoten en de vetten vervangt die je normaal via het eten binnenkrijgt. Tijdens de Ronde van Frankrijk van 1991 werd de hele PDM-ploeg ziek wegens een inspuiting met bedorven Intralipid.

Betrekkelijk onschuldig medicijn, gebaseerd op lecithine dat dient om het gehalte van de vetzuren en fosfor op peil te houden; volgens de een een voedingssupplement, volgens de ander een maskeermiddel. Tijdens de Tour van 1991 verliet de hele PDM-ploeg halverwege de wedstrijd, zogenaamd vanwege een voedselvergiftiging door bedorven kip. Later bleek...