Wat is de betekenis van grondstofwisseling?

De grondstofwisseling is de hoeveelheid energie die het lichaam in rust verbruikt. Afhankelijk van het gewicht en de spiermassa is dat ongeveer 1200-1800 kilocalorieën per dag.

grondstofwisseling - Zelfstandignaamwoord 1. (biologie) stofwisseling in de grond 2. (biochemie) stofwisseling van een lichaam in rust Woordherkomst samenstelling van grond en stofwisseling

basale stofwisseling, d.w.z. de warmteontwikkeling bij volkomen rust (lichamelijk en geestelijk) en bij lege maag. De normale grondstofwisseling bedraagt in 24 uur ongeveer 1700 kg-calorieën; zie calorie, calorimeter, voedingswaarde.

of ➝ basaalmetabolisme.

basaalmetabolie, de hoeveelheid verbruikte energie van een persoon tijdens vasten, in rust, maar niet in slaap. Deze bedraagt normaal ongeveer 1 calorie per minuut (±1440 calorieën per etmaal) en is dus het minimum dat men nodig heeft voor ademhaling, bloedsomloop, darmbeweging, spiertonus, op peil houden van de lichaamstemperatuur enz....

noemt men het energieverbruik van een mens of dier in rust en in nuchtere toestand. De grondstofwisseling dient: 1. voor de energie van de spierbewegingen, die zelfs in rust doorgaan, zoals de ademhaling, de hartslag, etc.; 2. voor de instandhouding van stofwisselingsprocessen in de inwendige organen, zoals lever en nieren, die energie vereisen, en...

Grondstofwisseling - 1° (scheik.). De gebruikelijke wetenschappelijke benaming is: transmutatie van elementen. Hieronder verstaat men het omzetten van een ➝element in één of meer andere elementen.Reeds lang vermoedde men, dat de chemische elementen uit gemeenschappelijke, universeele bouwsteenen samengesteld zouden zijn. Dit vermo...

zie Basal metabolism.

v., (ook: basaalmetabolisme), de stofwisseling van het lichaam in volkomen rusttoestand.