Wat is de betekenis van grondel / grondeling?

2025-07-24
Culinair van a tot z

Peter Joh. M. Zuidweg (2016)

grondel / grondeling

Zout-zoetwatervis en komen in twee soorten voor, namelijk a. De gewone grondel(ling) (= verwant aan de baars) b. De riviergrondel(ling) (= is verwant aan de karper) De grondel(ling) komt zelden op de Nederlandse menukaart voor. ​