Wat is de betekenis van Gratin?

2025-07-28
Woordenboek vreemde woorden

A. Kolsteren en Ewoud Sanders (1994)

Gratin

[Fr.] (cul.) bruin korstje, aanzetsel.

2025-07-28
Frans woordenboek (FR-NL)

Dr. F.P.H. Prick van Wely (1952)

Gratin

aanzetsel, -baksel; bereiding met paneermeel of geraspt brood; schotel; de „chic”; au gratin, met een korst van paneermeel of van geraspt brood.