Wat is de betekenis van gluton?

lijm uit zetmeel (merknaam)

gluton - Een taaie, elastische, eiwitachtige substantie die overblijft nadat de bloem van tarwe of ander graan is gewassen om zetmeel te verwijderen.

plakmiddel

uit tarwe verkregen kleefmiddel; ook praeparaat uit aardappelmeel en dextrine.

o. fabrieksnaam voor een plakmiddel.

o. (witte kleefpasta, het eerst in Nederland vervaardigd); zie gluten.

Gluton - een van zemelen bevrijde, uit tarwe verkregen, sterk kleefstofhoudende zetmeelsoort, welke als plakmiddel wordt gebruikt. Onder dezen naam komen echter ook praeparaten uit aardappelmeel en dextrine in den handel.

o. plakmiddel van zetmeel.

o., veel kleefstof bevattende zetmeelsoort, als plakmiddel gebruikt (als zodanig een woord- merk).