Wat is de betekenis van gerstemeel?

gerstemeel - Zelfstandignaamwoord 1. (voeding) meel gemaakt van gerst ♢ Het is lekker gerstemeel door het deeg te doen. Woordherkomst samenstelling van gerst en meel met het invoegsel -e-

s.n., groat(s)moal (it); (als veevoer), koarnmoal (it).

o.

o., gemalen gerst.

...