Wat is de betekenis van gepocheerd?

gepocheerd - Werkwoord 1. voltooid deelwoord van pocheren gepocheerd - Bijvoeglijk naamwoord 1. bereid in net niet kokend water ♢ Als hoofdgerecht aten we gepocheerde zalm.

zonder schaal in water gekookt (van eieren)

bn. (Fr. van eieren, die zonder schaal in hun geheel in kokend water zijn gekookt).

(gəpɔ'sje:rt) bn. [Fr. poche, zak] in boter geweld, gekookt en zich zo in een vlieszak bevindend : een ei.

bn., (van eieren) toebereid door ze in hun geheel uit de schaal in kokend water met azijn te laten vallen en zo te koken.

...

...