Fosforzure kalk
Fosforzure kalk is een voornaam bestanddeel van de beenderen van het geraamte. Het wordt bij de bereiding van gelatine uit beenderen verkregen. Hiertoe worden beenderen met zoutzuur behandeld, waardoor de fosforzure kalk oplost. Uit het overblijvende deel, de zg. osseïne, wordt de gelatine bereidt. Met behulp van kalk wordt het beenderfosfaat...
