Formaldehyd-additiegetal der melk
Formaldehyd-additiegetal der melk - volgens een door de Graaff (Handelingen v. h. Genootsch. ter Bevordering van Melkkunde 1912) gegeven voorschrift wordt dit getal als volgt bepaald: 2 x 50 cc. melk worden ten opzichte van phenolphtaleïne met behulp van 1/4 normaal loog getitreerd. Aan de aldus geneutraliseerde melk worden 10 c.c. vooraf geneutral...
