engelsebol
cake met veel eieren. luchtige cake met veel eieren. Voorbeelden: Het lukt mij zelden om een engelse bol te bakken zonder dat deze in het midden inzakt. Recept: 8 eieren, 8 eetlepels cakemeel, 8 eetlepels suiker en 115 gram roomboter. http://patisseriejuliette.nl/melig-over-meel-en-bloem/, 4 februari 2015
