Elerschouwer
z. Schouwen. Eiersorteermachine wordt gebruikt voor het machinaal sorteren van eieren naar gewicht. de meest gebruikte e. in Ned. hebben een capaciteit van 8.000 à 10.000 eieren per uur. Volgens wettelijk voorschrift moeten de eieren in Ned. in 7 gewichtsklassen gesorteerd worden. Dit geschiedt als volgt: de eieren worden met de hand op...
