eend met sinaasappelsaus
traditioneel Frans gerecht dat bestaat uit eendenborst met sinaasappelsaus; caranrd à l'orange. Voorbeelden: 'Canard à l'orange' of eend met sinaasappelsaus is een oer-Franse klassieker die past in de 'sucré-salé'-keuken. Dat wil zoveel zeggen als een bereiding die zoet en hart...
