Codex alimentarius
Op initiatief van het Ned. Congres voor Openbare Gezondheidsregeling werd in 1905 besloten tot samenstelling van een e.a. met de bedoeling de gangbare methoden voor het onderzoek van de belangrijkste levensmiddelen vast te leggen. In de jaren 1909- 1920 zijn de volgende delen verschenen: Melk, Spijsvetten en Kaas; Water; Algemene methoden van onder...
