Château Pavie Macquin
Sinds 1990 wordt de wijngaard hier op biodynamische wijze gecultiveerd, wat het niveau van de wijn zeker geen kwaad heeft gedaan, want de 1990 had nog meer kwaliteit dan de ook al indrukwekkende 1988 en 1989. Ook oogsten na 1990 verdienen een compliment. Eigenschappen van de wijn zijn onder meer een goede (en soms zelfs imposante) concentratie, een...
