Château Micalet
Handmatige pluk, lange weking (drie weken), opvoeding gedurende achttien maanden in (vooral gebruikte) vaten, klaring met vers eiwit... op deze cru artisan wordt traditioneel gewerkt. De wijn bezit een donkere kleur en heeft een tamelijk stevige, flink beklijvende smaak, met naast hout ook fruit. De akker zal nog met 2 ha groeien. Het chateau datee...
