ceviche
Ceviche is een traditioneel Zuid-Amerikaans gerecht bestaande uit rauwe vis of schaaldieren, gemarineerd in citrusvruchten zoals limoen of citroen, en op smaak gebracht met kruiden, uien, koriander en soms met hete pepers. Ceviche, uitgesproken als "seh-VEE-chay", is een populair zeevruchtengerecht dat zijn oorsprong vindt in Peru, maar o...
