Wat is de betekenis van Cedraat?

o., met suiker ingemaakte citroenschil.

zie cédret.

met suiker ingemaakte schil van de cederappel; sukade

o., met suiker ingemaakte citroenschillen.

Citrus medica L., de eerste citrusvrucht, welke in Eur. ingevoerd werd. De c. wordt vooral in Z. Italië geteeld. De dikwandige vrucht (cedervrucht) wordt voorlopig geconserveerd in zeewater en later door confijten verwerkt tot sucade.

(Ital.: cedrató), versuikerd extract van citroenschil.

o. [It. cedrato, soort van citroen] met suiker ingemaakte citroenschil.

o., zie sukade.

cedraat - o., met suiker ingemaakte citroenschillen.