Cacaokoek en -meel
(11,7% vet), zowel als cacaoschroot en -meel (1,1 % vet) blijven over bij de bereiding van cacaoboter uit de cacaozaden. Ze bevatten de sterk werkzame alkaloïden theobromine en coffeïne en zijn daardoor niet als veevoeder te gebruiken. Vooral varkens zijn zeer gevoelig voor theobromine. Bij voedering aan melkvee wordt het vetpercentage v...
