broodverbeteraar
bepaalde stof in brood. stof die aan brooddeeg wordt toegevoegd om het brood malser te maken, meer glans en kleur te geven, inzakken van het brood te voorkomen en om de kwaliteit van het brood constant te houden. Voorbeelden: Maar in brood zit meer dan we denken. Het blijkt namelijk dat er op grote schaal Chinees mensenhaar wordt ver...
