Braak (landbouw)
Vroeger was het meer dan tegenwoordig gebruik om elk zevende jaar het bouwland onbezaaid te laten en het in den zomer grondig te bewerken, het grondvuil (kweek) te verwijderen en den akker te bemesten. Braken was een onderdeel van den wisselbouw. In den nazomer werd dan de braak met koolzaad bezaaid. Deze werkwijze had het voordeel, dat de tijd van...
