Bouwen (zuivelbereiding)
Kneden. Boterbouwen. Men bouwt boter met water om de kaasstof te verwijderen en de boter duurzamer te maken. Hierbij lost de kaasstof in het water op.
Dr. L.M. Metz (1937)
Kneden. Boterbouwen. Men bouwt boter met water om de kaasstof te verwijderen en de boter duurzamer te maken. Hierbij lost de kaasstof in het water op.
Gerelateerde zoekopdrachten
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen: