Wat is de betekenis van bottern?

boter vormen, boter karnen. Bottert 't al? Nee, 't wil nog niks bottern: de melk is nog neit groot (Eelde). Land, daor men flink van bottern kan (alg.). 't Wark wil neet bottern, vlotten. 't Wil neet bottern, gelukken (alg.).