Wat is de betekenis van Botermelk?

v., (gew.) karnemelk.

karnemelk. als drank en voedingsmiddel gebruikte gekarnde melk; karnemelk. Zo genoemd omdat het bereid wordt door boter van verzuurde melk af te scheiden. Voorbeelden: Karnemelk. Wordt ook wel 'botermelk' genoemd, omdat het een melkproduct is dat overblijft na de boterbereiding. Bij het karnen scheidt de met rechtsdr...

Botermelk - Vlaamse wielrenners gebruiken weleens de gemeenzame uitdrukking 'het is nog botermelk'. Dit slaat dan op een renner (meestal een beginneling) die nog veel moet oefenen. Met botermelk worden de nog niet zo erg ontwikkelde spieren bedoeld.

karnemelk (informeel) Paul gaat alle dagen verse botermelk voor haar halen bij Vandenbroeck in Langdorp, waar men opzettelijk voor haar botert opdat de melk altijd goed vers zou zijn. (Brigitte Raskin, De eeuw van de ekster) Belgisch-Nederlandse Standaardtaal Gangbaarheid: 3 Vlaamsheid: 3

(de) karnemelk. Zo was het in de Geraardsbergse deelgemeenten de voorbije decennia graaien naar onder meer appels, sigaren, stekjes, botermelk, mattentaarten, trippen en jenever. - HN, 17-02-2003.

Karnemelk; - (uitdr.) (veel) botermelk in zijn lijf hebben, gedronken hebben enz., een slappeling zijn; ook in de wielersp.: het is nog botermelk e.d., nog niet in vorm zijn, nog onvoldoende getraind. Ons Clarreke... moest in dien tijd veel botermelk drinken, LIA TIMMERMANS 1962, 9. Afl.: botermelks, met karnemelk bereid: b...

v. (karnemelk), gew.

v. karnemelk