Wat is de betekenis van Boterboor?

v. (...horen), boor om de boter in het vat te onderzoeken.

gootvormig metalen instrument in de vorm van een in de lengterichting doorgesneden, iels conisch verlopende buis, dat gebruikt wordt om uit een boterkluit of een vat boter een monster te steken. Het metaal mag geen invloed hebben op de smaak of de geur van de boter. Men vervaardigt ze daarom van zwaar verzilverd nikkel (kleine boren wel geheel van...

s., bûtergoate, bûterboar.

Boterboor - of botergoot, metalen voorwerp, in den vorm van een in de lengte doorgesneden buis, waarmede men botermonsters kan steken uit de geheele lengte van een boterkluit of over de geheele diepte van een vat. Met het oog op de beoordeeling van den geur of smaak van het monster mag de b. geen metaalsmaak aan de boter geven; men maakt ze gewoonl...

v./m. (-boren), instrument dat uit een lange holle buis met een handvat bestaat, waarmee men uit een vat of een kist een botermonster kan nemen.