BOB-arrangement
(2013) (horeca) zie citaat. • Bob-arrangement. Alcoholisch kindermenu. Bodempjesprocedure. Bij gerechten passende wijnen in minder dan halve glaasjes. Eindelijk reikhalzend uitkijken naar de alcoholcontrole. (Ronald Hoeben & Harold Hamersma: Het culinaire ABC. 2013)
