Wat is de betekenis van Blikconserven?

zijn producten die door inblikken vrijwel onbeperkt houdbaar gemaakt zijn. Het principe van het inblikken is de sterilisatie, gecombineerd met een hermetische (luchtdichte) afsluiting. Nadat het te conserveren product in het blik gedaan is wordt dit gesloten en vervolgens gesteriliseerd. Herinfectie is daarna door de hermetische sluiting uitgeslote...

Blikconserven - De blikconserven nemen in onze tegenwoordige samenleving een zeer groote plaats in. Het conserveeren in glas, onder afsluiting van de buitenlucht werd voor het eerst toegepast door Nicolas Appert, die in 1795 een prijsvraag beantwoordde, speciaal uitgeschreven door het Fransche Gouvernement, in zake de voedselvoorziening van leger e...