Bladvet
Reuzel. Het vet, dat zich tegen de achtervlakte van de buikholte van het varken bevindt, in tegenstelling met het netvet, het krans vet en het pluk vet. Het bladvet zit om de nieren en lager. Het netvet bevindt zich in het net, dat als een schortje over de darmen heenhangt. Het kransvet bevindt zich in de krans, dat is het doorgesneden darmscheil (...
