Bladgewas
Gewas, waarvan de opbrengst overwegend uit grote bladeren bestaat en dat daardoor een smakelijk en voedzaam product levert. Het eiwitgehalte van het blad bedraagt niet zelden het dubbele van dat van de stengel, terwijl ook de verteerbaarheid veel beter is. Vele tuinbouwgewassen kan men tot de b. rekenen, terwijl men t.b.v. de veevoeding op de akker...
