Bladdeeg (keuken)
Bladerdeeg, is de grondstof voor gebak als Tom Pouce, appelbol, Arnhemsche meisjes, zoute stengels, kerstkrans, boterletter, spoorbanket, zoute bollen. Men gebruikt voor bladdeeg harde boter en bloem in gelijke hoeveelheden met water vermengd tot een vaste massa. Het deeg wordt uitgerold en als een servet in elkaar geslagen. Men laat dan het deeg e...
