Wat is de betekenis van Biscuits en beschuit?

2025-07-27
Voedings en Genotsmiddelen

dr. M. Wagenaar (1938)

Biscuits en beschuit

Biscuits en beschuit - Letterlijk beteekent het woord „tweemaal gebakken.” Dit is echter alleen nog het geval bij de bekende beschuit wat wij onder „biscuits” verstaan, komt meer overeen met banketbakkerswaren. Biscuits worden tegenwoordig in groote hoeveelheid geproduceerd, gedeeltelijk hebben zij de „koekjes” vervangen. Als grondstof voor biscuit...