Bewaarvruchten
zijn die vruchten welke, zonder bepaalde voorzorgsmaatregelen ten opzichte van temp. en relatieve luchtvochtigheid, een zeer lange levensduur bezitten. Deze eigenschap is een variëteitskenmerk, dat b.v. zeer sterk tot uiting komt bij de Goudreinette en de Bellefleur. Daarentegen zijn de meeste zomcrappclen als Yellow Transparant, Perzikrode zo...
