Berg, Ragnar
(1873-1956) Zweeds voedingsdeskundige, deed onderzoek naar de voeding, speciaal op het gebied van de mineraalstofwisseling. Een foutloos verlopende mineraalstofwisseling is een voorwaarde voor de genezing van ziekten en voor een goede gezondheid. B. merkte, dat een volledig benutten van het voedsel afhankelijk is van de verhouding tussen de anorgan...
