Antoine auguste parmentier
fransch pharmaceut en landbouwkundige, 1737—1813; was de eerste in Frankrijk die den aardappel, door hem in een desbetreffende academische prijsvraag als het beste voedingsmiddel ter vervanging van het brood aangeprezen, in het groot verbouwde, vond tijdens het continentale stelsel middels om uit druiven suiker te verkrijgen en uit vruchten a...
