Wat is de betekenis van Amylum?

Latijnse benaming voor zetmeel.

o., zetmeel

zetmeel, stijfsel, aardappelmeel, arrowroot, tapioca, sago, een polysaccharide (zie aldaar), dat in planten gevormd wordt uit koolzuur en water, onder invloed van licht en chlorofyl; Amylum bestaat uit twee isomeren (zie aldaar): amylopectine en amylose; de verschillende handelsproducten verschillen hoofdzakelijk in zuiverheid en in fijnheid van ko...

zetmeel, een der polysacchariden van de samenstelling (C6H10O5)n, dat door photosynthese wordt gevormd; de belangrijkste reservestof in het plantenrijk.

Lat. naam voor zetmeel.

zetmeel; bijv. nw. amylaceous; amylase zetmeelsplitsend ferment; amylolytic agent, een zetmeeloplossend middel; amyloid degeneration, amyloidosis amyloiede degeneratie.

Amylum is een ander woord voor zetmeel.

o. (Lat. zetmeel).

→ Zetmeel.