Wat is de betekenis van à la mode du chef?

2025-07-21
Algemeen Nederlands Woordenboek

Algemeen Nederlands Woordenboek (2009-heden)

à la mode du chef

bereid op eigen wijze. op de wijze van de eigen chef-kok; naar een recept van de eigen chef de cuisine; bereid op eigen wijze; homemade. Voorafgegaan door buffet en in namen van gerechten. Voorbeelden: Verzorging in hotel: Logies en ontbijt, te beginnen met het ontbijt op dag 2 en eindigend met het ontbijt op dag 5. Diner op 1...