rijswerkers uit Werkendam die in de periode 1880-1930 naar Argentinië en andere landen vertrokken om met behulp van rijswerk goede havens en stevige dammen en dijken te bouwen.
Voorbeelden:
"Een stimulans tot deze snoeplust is ook stellig het veelvuldig kopen van gebak door de moeders", zo schrijft S.M. Oosterhoff in 1961 in een boek over de Werkendammer rijswerkers. Het zou een mogelijke verklaring kunnen zijn van de vele bakkers die Werkendam vroeger telde.
http://www.biesbosch.nu/magazine/1107/histver_werkendam07.htm, 2007
Een verklaring voor de vele bakkers kan te maken hebben met de Werkendamse rijswerkers. Vaak waren ze de hele week van huis en als vader in het weekend thuiskwam, werd er gebak gehaald om dat te vieren. S.M. Oosterhoff die in 1961 het boek schreef over de Werkendammer rijswerkers vond het vele gebak kennelijk opvallend genoeg om te melden.
http://www.biesbosch.nu/magazine/1107/histver_werkendam07.htm, 2007
