wijn met een zeer intense smaak of geur als gevolg van zijn hoog gehalte aan alcohol, restsuiker en/of aromastoffen; wijn waarvan bepaalde aspecten als smaak, geur of alcohol prominent aanwezig zijn, al dan niet in onderling evenwicht.
Voorbeelden:
Chardonnay is waarschijnlijk de bekendste druif ter wereld, hij geeft karakterrijke, volle, krachtige wijn op kalkrijke bodems.
http://www.lecoqfrise.nl/druiven.html, 2010
Houtlagering zorg voor krachtige wijn met smaken chocola en rood fruit.
issuu.com/euro-toques/docs/wijnkaart, 2011
