product uit de bakkerij.
product dat wordt verkocht (en vaak ook vervaardigd) in een bakkerij, een bakkerswinkel; ook: product dat wordt vervaardigd in een industriële bakkerij.
In het meervoud doorgaans in toepassing op producten die worden vervaardigd in een industriële bakkerij.
Voorbeelden:
En inderdaad leeft een mens niet van brood alleen, maar ook van goede zorg en van lieve woorden en daden. Ook het brood dat we in de kerk met elkaar delen is meer dan een bakkerijproduct. Het vertelt over de verbondenheid tussen mensen onderling en tussen mens en God.
http://home.tiscali.be/credo/Woorden/TijdDoorHetJaar20B.htm, 1997
Populaire smaken en voedingstrends worden vertaald in nieuwe producten en productideeën die kansen bieden aan de bakker en in de smaak vallen bij de consument. Belangrijke kenmerken van Zeelandia productconcepten: - Het bakkerijproduct sluit aan op een belangrijke internationale (voedings)trend - Zeelandia ondersteunt het product met promotiemateriaal voor de bakkerswinkel - Zeelandia voorziet de bakkers regelmatig van recepten voor nieuwe variaties en toepassingen van het product.
http://www.zeelandia.nl/web/web.nsf/web02_03_03?readform, 2003
Parfum- en aromacomposities zijn halffabrikaten, dat wil zeggen stoffen die niet als zodanig bij de consument terechtkomen, maar eerst door andere industrieën worden verwerkt. Aroma's vinden hun weg in frisdranken, alcoholische dranken, zuivelproducten, margarine, soepen, sauzen, diepvriesproducten, snacks, bakkerijproducten, consumptie-ijs, suikerwerk, diervoeding, farmaceutische en tabaksproducten.
http://www.nea-nederland.nl/
Het ontvette sojameel kan worden opgewerkt tot sojaproducten met verschillend eiwitgehalte voor allerlei toepassingen, waaronder brood en bakkerijproducten, brood en cakemix, pannenkoekmeel, taart of pizzabodems [...], snoep, sojamelk en dieetvoedingsmiddelen.
http://www.hollandsepot.dordt.nl/producten/producten.htm
Pet, dat is gevestigd in St. Louis, behaalde in het afgelopen boekjaar een bedrijfsresultaat van 223 miljoen dollar op een omzet van 1,6 miljard dollar (2,8 miljard gulden) [...]. De activiteiten van Pet omvatten voornamelijk levensmiddelen uit de Mexicaanse keuken (met het merk Old El Paso), Italiaans voedsel (merk Progresso) en diepvries- en bakkerijprodukten.
NRC, 1995
Is de consumpte van bakkerijprodukten, die met behulp van enzymen worden gemaakt gevaarlijk? Op deze vraag kunnen we zeer duidelijk 'nee' antwoorden, omdat het bakken de enzymatische werking volledig beëindigt.
http://www.debakker.nl/
