(Oud-Ned.. v. Fr. tailIer=snijden), aanvankelijk een rechthoekig of rond houten plankje of tinnen plaatje, soms met een holte aan beide kanten, zodat men het plankje door het om te keren voor twee gerechten kon gebruiken.
In de 17de eeuw werd de rand dikwijls geprofileerd, zowel ter versiering als ter versteviging. In het midden van de 17de eeuw werden teljoren ook dikwijls van vertind koper en zilver gemaakt. De benaming teljoor is men ook gaan gebruiken voor middeleeuwse tinnen borden van dit model met een klein opstaand randje.
