El Hombre is een populair kaartspel in Spanje dat veel gelijkenissen met andere kaartspellen zoals Rummy of Canasta heeft.
Het doel van het spel is om zo snel mogelijk al de kaarten kwijt te raken, door kaartcombinaties zoals een straight of een flush te spelen. De kaarten worden verdeeld onder de spelers en men speelt om beurten. Een speler kan een kaart uit de hand spelen of een kaart pakken van de stapel.
Er zijn verschillende variaties van het spel, zoals bijvoorbeeld het spelen met wildcards of een joker.