Men kan in de fruitteelt de ruimte tussen blijvende planten benutten door deze tijdelijk met andere gewassen te bezetten.
Neemt men hiervoor houtige gewassen dan spreekt men niet meer van ondercultuur, doch van tussencultuur en al naarmate de boom of struik langer blijft staan spreekt men resp. van wijker, semiwijker, semiblijver en blijver.