bonenkruid, is een éénjarige labiaat uit Z.Eur., gebruikt in conservenindustrie en als keukenkruid. Het bloeiende kruid Herba Saturejae) bevat een vluchtige olie.
Cultuur: Zaaien half Apr. op beschutte plaatsen, 80 g; are zaad, rijen op 25 cm afstand, indrogen 1 op 5. Naast zomerbonenkruid ook nog z.g. winterbonenkruid, S.montana L., grover en overblijvend.