Het winnen van plantaardige voortbrengselen, die direct (voeding, genot, beschutting) of indirect (veevoeder, technische verwerking, sierdoeleinden) voor de mens van nut zijn. Het woord teelt veronderstelt daarbij, dat een zekere zorg aan de planten besteed wordt.
Het verzamelen van producten uit een wilde begroeiing zal men dus bij voorkeur niet onder p. rangschikken.