Opvriezen

betekenis & definitie

is het omhoogkomen van de bovenste grondlaagjes door bevriezen van de grond; inz. wanneer de op het veld staande planten met kracht omhooggetrokken worden door herhaaldelijk bevriezen en ontdooien van de grondoppervlakle, soms zelfs zodanig dat de wortels sterk onder spanning komen te staan en afscheuren. Men schrijft aan dit o. wel eens een belangrijk deel van de bij wintergewassen optredende winterschade toe, doch meestal heeft deze schade een andere oorzaak.