Verwijderen van de vleugels van naaldhoutzaden. Er moet zorg voor worden gedragen, dat het o. zo geschiedt, dat de zaden zelf niet worden beschadigd: dit geldt in het bijzonder voor soorten, waarvan de zaden met de vleugel zijn vergroeid (Abies, Larix, Pseudotsuga).
Het o. vindt plaats in speciaal daarvoor vervaardigde machines, meest geperforeerde trommels waarin een soort wan met roterende borstels loopt; de zaadvleugels worden tussen de cylinderwand en de vleugels van de wan afgebroken; de machine is verstelbaar naargelang de grootte van het zaad. Na ontvleugeling worden de zaden geschoond d.m.v. een wan in de wand of in een wanmolen, om de afgebroken zaadvleugels te verwijderen.