Dit is het meest verbreide runderras van Frankr., dat vooral in het N.W. en Midden wordt aangetroffen, waar het zwartbonte Ned. vee er mee in concurrentie is getreden. Wat de productierichting betreft, zijn ze van de vleesmelkrichting: tamelijk bevleesd, maar toch met behoorlijk goede melkproductie.
De kleur is roodbont, maar met veel wit aan de kop en veel vlekken op de poten (baggerpoten).