1. (landb.) Cultuur van verschillende gewassen door elkaar, waarbij dikwijls de één tevens schaduwboom is voor de ander, b.v. de gemengde aanplant van cacao en kapok, soja en maïs, aardnoten en mais, enz.
De bevolkingscultures, zowel van éénjarige als van overjarige gewassen, zijn in Congo doorgaans m. Bij éénjarige cultures op droge gronden worden m. als gunstig beschouwd voor de grond, wegens cle betere bescherming. Zeer dikwijls treft men talrijke soorten (3, 4 of meer) samen aan.
Sommige auteurs maken onderscheid tussen mengteelt, combinatieteelt en onderzaai.
2.(bacteriol.) Ais op een voedingsbodem verschillende bacteriën of schimmels gekweekt zijn spreekt men van m. Dit in tegenstelling tot reincultuur.