L., citroenmelisse, is een tot de fam. der Labiatae behorende, overblijvende, kruidachtige, aromatische kruiderijplant met tegenoverstaande, gekartelde tot getande, eironde bladeren en witte of geelachtige bloemen. Z.
Eur. en N. Afrika.Het kruid, Herba Melissae, bevat een vluchtige olie; blad, Folia Melissae.
Cultuur: Zaaien Juni, 40 g/are, rijen op 30 cm. Planten in voorjaar op 40 X 30 cm. Ook scheuren is mogelijk. Het planten in het voorjaar moet geschieden op warme gronden.
Oogsten bij begin van de bloei. Opbrengst 150 kg are; indrogen 1 op 6. Door uitzeven van stengeldelen folia te winnen.